FRESH GREEN

STYLE：Fresh Hop Ale
ABV：5.5%
HOPS：遠野産コンパクトグリーン、遠野産カスケード、遠野産ザーツ

遠野産ホップを100％使用したフレッシュホップエールです。GOOD HOPSが開発した新品種ホップ「コンパクトグリーン」の毬花を生のまま使用し、新鮮な青々しさと爽やかな苦味を引き出しました。さらに、カスケード由来の柑橘香を重ね、温度が上がるにつれて香りがやわらかく広がるように仕上げています。収穫したばかりのホップだからこそ感じられる香りと苦味をお楽しみください。

新品種ホップ「コンパクトグリーン」は、青々しい香りと爽やかな苦味が特徴です。これまでの商品では、ほかのホップの香り全体を引き締める役割として使ってきましたが、今回はこの品種を主役に据え、その特徴をフレッシュな状態で表現することに挑戦しました。

今回表現したかったのは、フレッシュホップならではの香りだけではなく、収穫したてのホップを使うことで感じられる、爽やかな苦味です。いわば、「苦味の鮮度」を感じてもらえるような仕上がりを目指しました。

さらにカスケードを組み合わせることで、コンパクトグリーンの青々しさと苦味を生かしながら、温度が上がるにつれて柑橘の香りがゆっくりと開いていくように設計しています。

生の毬花を使うフレッシュホップエールを、GOOD HOPSらしく表現したFRESH GREEN。その香りと苦味の変化をお楽しみください。

販売開始時期
樽製品を先行して販売します。
・業務店様向け：9/29（火）15:00

業務店様向けECサイト

※業務店様向けは、Best Beer Japanのプラットフォームでも販売しております。

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Product: FRESH GREEN

Product Description (English)

STYLE: Fresh Hop Ale
ABV: 5.5%
HOPS: Compact Green (Tono), Cascade (Tono), Saaz (Tono)

Brewed with 100% Tono-grown hops, this fresh hop ale showcases Compact Green, a new hop variety developed by GOOD HOPS. Fresh, undried hop cones are used to bring out its vibrant green character and crisp bitterness. Cascade adds a layer of citrus aroma, which gently opens up as the beer warms. Enjoy the fresh aroma and bitterness that can only come from newly harvested hops.