MURAKAMI SEVEN IPA

STYLE：IPA
ABV：6.0%
HOPS：遠野産ムラカミセブン、遠野産IBUKI、遠野ザーツ

希少な遠野産ホップ「ムラカミセブン」をふんだんに使用したIPAです。遠野産IBUKIを加えることで、その個性をより際立たせました。ムラカミセブンの生みの親である村上敦司が、レシピ設計から醸造までを手がけています。和柑橘を思わせる瑞々しい香りに、果実のようなやわらかな甘い香りが重なり、奥行きのある味わいに仕上げました。遠野産ホップの新たな魅力をお楽しみください。

「ムラカミセブン」はキリンビールが所有する新品種ホップで、岩手県遠野市でも数年前から契約栽培が行われています。 栽培量がまだ多くないことから、これまでキリンビール（スプリングバレーブルワリー）のみで使用されてきました。

この度、ムラカミセブンを使用した「JAPAN ALE＜香＞」のリニューアルに合わせて、スペシャルコラボが実現し、GOOD HOPSでも特別に使用できることになりました。ムラカミセブンは、GOOD HOPSの醸造責任者である村上敦司が、前職のキリンビール時代に開発した新品種です。和柑橘、マスカット、いちじくを思わせる香りが特徴で、世界からも注目されています。

参考記事👉MURAKAMI SEEVENと村上敦司

MURAKAMI SEVEN IPAは、MURAKAMI SEVEN LAGERとは異なり、遠野産IBUKIも使用しています。
最初に感じられるのは、「青柚」や「じゃばら」を思わせる和柑橘の香り。続いて、いちじくや夏みかんのような、やわらかな甘い香りが広がります。ぜひLAGERと飲み比べてみてください。

ムラカミセブンを使用できるのは今回限りの特別な機会であり、GOOD HOPSでの製造量も限られています。今後、遠野における持続可能なホップ栽培の取り組みが進むことで、生産量が増え、継続的に使用できる未来が訪れるかもしれません。そんな未来への願いも込めて醸造しました。

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販売開始時期
・樽製品：4/1（水）業務店様向け15:00〜
・缶製品：4/8（水）業務店様向けは15:00〜、一般のお客様向けは17:00〜

業務店様向けECサイト

※業務店様向けは、Best Beer Japanのプラットフォームでも販売しております。

一般のお客様向け：GOOD HOPS 公式オンラインショップ

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Product: MURAKAMI SEVEN IPA

Product Description (English)

STYLE: IPA
ABV: 6.0%
HOPS: Murakami Seven (Tono, Japan), IBUKI (Tono, Japan), Saaz (Tono, Japan)

An IPA brewed with generous amounts of the rare Tono-grown hop “Murakami Seven,” enhanced by the addition of Tono-grown IBUKI to highlight its character. The recipe was designed and brewed by Atsushi Murakami, the creator of this unique hop variety. Bright, refreshing aromas reminiscent of Japanese citrus are layered with soft, fruit-like sweetness. Discover a new expression of Tono-grown hops.