uncountable Pale Ale #2

STYLE：Pale Ale
ABV：5.5%
HOPS：遠野産アンカウンタブル、遠野産IBUKI、遠野産アルファアロマ、遠野産ザーツ

自社で開発した新品種ホップ「アンカウンタブル（uncountable）」を主役にした、遠野産ホップ100%のペールエールです。アンカウンタブルは、複数の果物が重なり合ったような、やさしく甘い香りが特徴です。さらに、同じく遠野で栽培したホップ品種「アルファアロマ」をアクセントに使用し、果物を思わせる香りを重ねました。爽やかで甘酸っぱい味わいと香りをお楽しみください。

GOOD HOPSの開業直後にリリースした「uncountable Pale Ale」のレシピを見直し、よりアンカウンタブルの個性が感じられるようアップデートしました。

アンカウンタブルは、私たちGOOD HOPSが自社で開発した新品種ホップです。これまでは、ベリーや桃を思わせるやさしく甘酸っぱい香りを添えるアクセントとして使用することが多く、多くの商品で香りに奥行きを与えてきました。

今回は、アンカウンタブルを主役に据え、その個性をより引き出すため、これまで以上に贅沢に使用しました。さらに、遠野産ホップ「アルファアロマ」を少量加えることで、香りにほどよい立体感を持たせました。また、遠野を代表するホップ品種「IBUKI」が全体のバランスを整え、調和のとれた味わいに仕上げています。

使用したホップはすべて遠野産。自社で開発した新品種ホップの魅力を、遠野産ホップだけで表現したペールエールです。ぜひ、その個性をお楽しみください。

販売開始時期
・業務店様向け：8/5（水）15:00
・一般のお客様向け：8/5（水）15:00

業務店様向けECサイト

※業務店様向けは、Best Beer Japanのプラットフォームでも販売しております。

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Product: uncountable Pale Ale

Product Description (English)

STYLE: Pale Ale
ABV: 5.5%
HOPS: uncountable (Tono), IBUKI (Tono), Alpha Aroma (Tono), Saaz (Tono)

An IPA brewed exclusively with 100% Tono-grown hops. At GOOD HOPS, our hop farmers oversee every step of the process—from cultivation to brewing—to bring out the full character of hops grown in Tono, Japan’s leading hop-producing region. Crafted with IBUKI, No Wind, and Saaz, this beer offers gentle layers of herbal and fruit-like aromas, finished with a refined bitterness. From the hop field to your glass, this is an IPA brewed by hop farmers.