遠野の息吹（IBUKI・NoWind）

STYLE：Hoppy Lager
ABV：4.0%
HOPS：遠野産IBUKI、遠野産NoWind、遠野産ザーツ

遠野産IBUKIと自社開発の新品種ホップ「ノー・ウィンド」を使用した、遠野産ホップ100%のラガーです。ノー・ウィンドの新たな可能性を探り、今回、初めてラガースタイルに使用しました。軽やかな飲み口ながら、ハーブや花、果実を思わせる複層的な香りが広がります。遠野で長く栽培されてきたホップと、近年新たに誕生したホップの香りを調和させ、遠野の新しい息吹を表現しています。

2025年11月に発売し、ご好評につき早々に完売した「遠野の息吹」の新しいバージョンです。

GOOD HOPSでは、遠野産IBUKIと自社開発の新品種ホップを組み合わせたラガーを、「遠野の息吹」シリーズとして展開しています。使用する新品種ホップを変えながら、遠野の新しい息吹を表現するシリーズです。

初代「遠野の息吹」では、新品種ホップ「アンカウンタブル（uncountable）」を使用しました。今回は、「ノー・ウィンド（NoWind）」を採用しています。

ノー・ウィンドは、青りんごや梨を思わせる香りが特徴の自社開発ホップです。これまでIPAなどさまざまな商品に使用してきましたが、ラガースタイルに採用するのは今回が初めてとなります。IBUKI由来のハーバルや花の印象に、ノー・ウィンドの特徴が重なり、果実を思わせる香りが広がる個性的なラガーに仕上がりました。

アルコール度数は4.0%と軽やかですが、ノー・ウィンドがもたらす豊かな香りによって、物足りなさを感じさせません。飲みやすさと香りの豊かさを両立した仕上がりを、ぜひお楽しみください。

販売開始時期
・業務店様向け：7/15（水）15:00
・一般のお客様向け：7/15（水）15:00

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※業務店様向けは、Best Beer Japanのプラットフォームでも販売しております。

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Product: Tono no Ibuki（IBUKI & NoWind）

Product Description (English)

STYLE: Hoppy Lager
ABV: 4.0%
HOPS: IBUKI (Tono), No Wind (Tono), Saaz (Tono)

A 100% Tono-grown hop lager brewed with IBUKI and our proprietary hop variety, NoWind. This release marks the first time we have used No Wind in a lager, exploring a new expression of this unique hop. Despite its light body, the beer offers layered aromas of herbs, flowers, and fruit. By bringing together Tono’s long-established hop variety with our newly developed hop, this beer expresses the new spirit of Tono.