MOTUEKA RESPECT

STYLE：Pale Ale
ABV：5.0%
HOP：ニュージーランド産モトゥエカ、遠野産IBUKI、遠野産ザーツ

ニュージーランド産ホップ「モトゥエカ」を中心に、遠野市で栽培された「IBUKI」と「ザーツ」を組み合わせました。ライムやぶどうなど多様な果物を思わせるモトゥエカの華やかな香りに、IBUKIとザーツの穏やかでハーバルな香りが重なり、奥行きのある味わいを引き出しています。海外の優れたホップ産地と、品種の開発者へのリスペクトを込めて醸造しました。

品種開発には、長い年月と献身的な研究、そしてホップ生産者と土地の風土・気候が欠かせません。そうした条件がそろって生まれたのが「MOTUEKA」です。遠野で品種開発や栽培に取り組む私たちにとって、このような優れた新品種には深い敬意を抱いています。

今回の製品では、MOTUEKAが持つ特徴的な香りに、IBUKIやザーツの香りを重ねました。GOOD HOPSのメンバーの間では、シャインマスカットを思わせる香りが感じられると好評です。

GOOD HOPSは、自社で栽培したホップに限らず、多様なホップの個性や香りを探求し、その知見を品種開発や醸造に生かしていきます。

業務店様向けECサイト

GOOD HOPS 公式オンラインショップ

メールマガジンに登録していただいた方には最新情報をお届けしています。以下より、登録をお願いいたします。

一般向けメールマガジン登録

＊

Product: MOTUEKA RESPECT

Product Description (English)

STYLE: Pale Ale
ABV: 5.0%
HOPS: New Zealand-grown Motueka, Tono-grown IBUKI, Tono-grown Saaz

This beer is built around New Zealand-grown Motueka, complemented by IBUKI and Saaz cultivated in Tono City. The vibrant aroma of Motueka—reminiscent of lime, grapes, and other fruits—is layered with the gentle, herbal notes of IBUKI and Saaz, bringing depth and balance to the overall flavor. Brewed with respect for outstanding hop-growing regions around the world and for the developers who create these hop varieties.