Another とれたてホップ

STYLE：Hoppy Pale Ale
ABV：5.0%
HOP：遠野産IBUKI、遠野産ザーツ

もうひとつの、とれたてホップ。
遠野市で栽培されたIBUKIを、凍結粉砕ホップ・ルプリンパウダー・ペレットの3つの加工形態で使用したペールエールです。商品企画には、キリンビール仙台工場と、東北大学・宮城大学の学生（全員20歳以上）が参加しました。そして、「一番搾りとれたてホップ」の開発者である村上敦司がレシピを考案し、醸造を手がけています。IBUKIならではの香りを、ぜひお楽しみください。

本商品は11/4（火）より発売開始です。

2025年11月4日は、遠野市で活動する私たちにとって特別な日。

毎年大好評の『キリンビール一番搾りとれたてホップ生ビール』の発売日です。

今年、GOOD HOPSは、東北魂ビールプロジェクトに初参加し、同プロジェクトに参画する15社のブルワリーとともに、岩手県遠野市で今年収穫したばかりの「凍結ホップ」を使用したビールを醸造しました。

私たちが手がけた商品のコンセプトは、”もうひとつの、とれたてホップ”。その名も、Another とれたてホップです。

GOOD HOPSの醸造責任者・村上敦司は、2020年までキリンビールにてホップの品種改良やビールの商品開発に長年携わり、「一番搾りとれたてホップ」の開発者でもあります。キリンを退職後、遠野のクラフトブルワリーで新たなビールづくりに挑む村上が生み出す、もうひとつの”とれたてホップ”。そして、今回の商品企画には、キリンビール仙台工場、東北大学・宮城大学の学生（全員20歳以上）も参加しています。

「Another とれたてホップ」は「一番搾りとれたてホップ」と同じく、遠野市で栽培されたホップ「IBUKI」を使用しています。さらに本商品では、IBUKIの香りをより引き立てるために、次の3つの加工形態のホップを組み合わせました。

・凍結粉砕ホップ（収穫したホップを凍らせたまま粉砕）

・ルプリンパウダー（ホップの香りと苦味の要であるルプリンを非加熱で抽出）

・ペレット（ホップを乾燥させ、小さく圧縮して粒状に加工したもの）

ぜひ、今年の「一番搾りとれたてホップ」や、東北魂ビールプロジェクトに参加する各ブルワリーのビールと飲み比べながら、遠野産ホップの香りを存分に楽しんでいただけると嬉しいです。

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