日本産ホップの 未来を拓く、 新しい醸造所
日本産ホップの未来を拓く、新しい醸造所
2025.05.17 オープン
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GOOD HOPSは、日本随一のホップ生産地である岩手県遠野市で、ビールの醸造だけでなく、
新品種ホップの開発や栽培、加工技術の研究を行い、日本産ホップの可能性を広げていきます。

醸造設備

1,000Lの仕込み設備、1,000Lの発酵タンクを5基導入。
試験醸造・研究開発・体験醸造用として38Lの小規模仕込み設備、25Lの発酵タンクを3基導入。

Taproom

（試飲・販売スペース）

週末限定（土日祝11:00〜18:00予定）で開放するタップルームでは、醸造所でつくられたばかりのビールをその場で楽しんでいただけます。
また、若手ホップ農家が接客を担当する「特別な日」も設ける予定です。
ホップの生産者と直接会話できる貴重な機会となります。

詳しくは、SNSをご確認ください

〒028-0522 岩手県遠野市新穀町5-13

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